たいぱぱ家族でお出かけ！

2010年5月9日　この日はダッチオーブンでピザを作りました


材料はピザ２枚分で
強力粉　　　　　　１００ｇ
薄力粉　　　　　　１００ｇ
ドライイースト　　６ｇ
塩　　　　　　　　　４ｇ
砂糖　　　　　　　　４ｇ
オリーブオイル　　小さじ１
ぬるま湯　　　　　３０ｃｃ
水　　　　　　　　　１００ｃｃ

ここからはピザに乗っけたいものお好みで
ピーマン
とろけるチーズ
ピザソース
アスパラ
コーン




強力粉、薄力粉、塩を混ぜます

別に、ぬるま湯にドライイーストを砂糖を入れて混ぜ合わせます




混ぜた粉の中にぬるま湯イーストと水を入れて手でコネます
途中でオーリブオイルも入れます




ボウルの中でコネて手に付かなくなるまでやります




丸く整えて小さめのボウルにいれてラップします
大きめのボウルにぬるま湯を入れてその中にラップした小さいボウルを入れます
３０分放置
倍くらいになります




その後、丸に伸ばして




アルミホイルの上にピザ生地を乗せて
ピザソースを塗り
具を乗っけます

ピザの準備はこれでOK




焼く準備は

あらかじめダッチオーブンを熱しておいて
ダッチオーブンの中に網を引き
その上にアルミホイルかオーブンシートを引いたピザを乗せます

フタをして上は強火、下は弱火（まあ適当ですが）

そのまま２０分…




その間に焼きマシュマロ
美味しいです
美味しさもあるけど串で刺してマシュマロ焼くことが面白かったです




完成
美味しそう

実際美味しかったです
なかなかそんな事言わないお婆ちゃんも美味しかったと言ってました