たいぱぱ家族でお出かけ！

初めてのダッチオーブン
迷って、Ｇ’ｚ Ｇ－ステンレスダッチオーブン １０インチに決定

やっぱり、錆びないステンレスは魅力でした
色々な人のブログを見てもステンレスの方が良いみたい
値段的には高いですが…


で必要と思われる物も購入

Ｇ’ｚ Ｇ－ステンレスダッチオーブン
ユニフレームも考えましたがやっぱりステンレス
キャンプの時も後片付けは明日でＯＫ！





Ｇ’ｚ Ｇリッドリフター
リフターは必要だとは思いますが
ちょっと高いかな？
何か代用できれば良いんですけどね




ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル　ヘビーロストル
丈夫そうです
リフターと比べるのもなんですが
値段なりの物って感じもします





やっぱりダッチオーブンなら鶏の丸焼き
って事で鶏の丸焼きに挑戦！
レシピも調べてとりあえず挑戦
レシピによってちょっと違いはありますがやってみるだけやってみよう

昨日の内に丸鶏購入
近くの肉屋さんでブラジル産の冷凍で５９８円でした
思ったより安いかも

昨日の内に解凍準備で家の中の寒い所に出しておきましたが
今日の朝になっても硬かった…

今日の朝から、水に入れて解凍開始
２時間後にはほぼ解凍できました



よく見るとやっぱりちょっとグロイ
奥様は触るのもいやみたい



塩、粗びきコショウをすり込みました
どの程度か適当ですが…
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ニンニクも用意



雪も残る中
ファイヤグリル、チャコスタ、火消しつぼで炭起こし

ダッチオーブンをちょっと暖めて網を入れてその上に丸鶏を入れて周りに野菜を投入
でも野菜が多すぎて蓋が閉まらなかった
少し減らしました


炭加減も上が強火で下が弱火と書かれていてので
上に多めに炭を乗っけて見ました

とりあえず放置…
…
…

時々炭をかまってこんな感じで良いのだろうかと思いながら１時間半くらい
ちょっと開けて見る

おう！
いい感じかも！
箸で突いて柔らかそう！
でも一応それから２０分…

もう良いかな？

出来ました


味はちょっと薄かった…
でも、柔らかさはいい感じ
野菜もいい感じ

家族にはなかなか好評でした
味付けはまた、次はもっとうまくします！！

ほぼ、適当にやっても良かったみたいです


他にも色々料理したくなるダッチオーブンです！