ダッチオーブンでチーズケーキ

2010年5月29日　ダッチオーブンでチーズケーキを作りました



材料は
クリームチーズ２５０ｇ
ヨーグルト１７０ｇ
砂糖１００ｇ
卵３個
生クリーム１７０ｇ
小麦粉１００ｇ



簡単に手順を

クリームチーズを常温に戻して泡だて器でクリーム状になるまでほぐす

そこにヨーグルトを入れ、混ざったら砂糖を入れて混ぜる
さらに卵、生クリームも入れて混ぜる



全部が良く混ざったら小麦粉をあわせる

型に入れる
今回、思ったより多くなったのでダッチオーブン用と家のオーブンレンジ用の２つに入れました

ダッチオーブンをプレヒートして底網の上にオーブンシートを乗せてその上に型に入れたのを入れました


上火８：２下火　位で約４０分…


出来上がり
串を刺して確認して


こっちはオーブンレンジの方


１つは温かいうちに、1つは冷やして食べました
冷たくした方が美味しかったかな？